Forni refrattari

Forni refrattari con piano di cottura rotativo, a combustione solo legna, o solo gas, oppure entrambi misti legna/gas. La particolarità è che le pizze vengono cotte in maniera omogene, senza differenze di temperature da un punto rispetto all’altro, e quindi evitate anche di bruciare le pizze, questo vi permette anche un guadagno di tempo non indifferente anche perché la cottura è più veloce, poi il vostro pizzaiolo non si affatica, e garantite un servizio più veloce ai vostri clienti.

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Forni refrattari con piastra cottura rotativa, combustione a gas, potete scegliere la versione automatica con fiamma pilota, oppure la gestione manuale, la gestione della combustione viene fatta in maniera tale che il forno si mantiene sempre caldo, anche quando sta al minimo. Non esitate a prendere contatto con noi per valutare le diverse soluzione appropriate alle vostre esigenze ed alle vostre attese.

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Una vasta gamma di forni refrattari con diverse soluzioni di combustione, possono essere alimentati a gas o a legna, oppure entrambi. Qualunque sia la necessità del tuo ristorante o pizzeria, abbiamo la giusta soluzione. Consultateci!

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