En plus de votre four à pizza, vous aurez besoin de quelques accessoires utiles, voire essentiels.
Selon le modèle, il existe différents systèmes ou grilles pour différents types de grillades.
House de protection
N’oublions pas les housses pour protéger vos fours…
Si pendant les mois d’été vous pouvez laisser votre four à l’extérieur sans autre protection, il est conseillé de le couvrir en hiver.
Il restera propre et beau plus longtemps.
Set pelle alu pro
Outil indispensable du pizzaiolo, la pelle à pizza vous permet de mettre la pizza dans ou hors du four sans dommage.
Ronde ou carrée, perforée ou pleine, la pelle à pizza est généralement en aluminium traité, en bois ou en acier inoxydable.
Les peaux de pizza perforées permettent de décharger facilement la farine.
Toutes nos pelles à pizza sont de conception haut de gamme et sélectionnées pour un usage professionnel.
Set pelle domestiques
La pelle à four, comme son nom l’indique, sert à mettre la pizza dans et hors du four.
La plus petite pelle ronde est utilisée pour tourner la pizza pendant la cuisson.
Le tisonnier sert à repousser les cendres et les braises.
Enfin, la brosse, avec des poils en laiton, nettoiera efficacement le four et les cendres sur les pierres réfractaires.
Ces outils ont une longueur de 90 cm, 120 cm, 150 cm, ce qui vous permet de travailler en toute sécurité sans risque de brûlures.
Le manche en bois évite également tout risque de brûlure. Les pelles sont en acier inoxydable de haute qualité et fabriquées … en Italie
Kit grillade
Le kit de gril pour un four à bois comprend:
Un plateau en acier inoxydable, un gril sur pied en acier inoxydable avec une poignée de 21 cm et une fourchette de 35,5 cm.
Kit pizzaiolo
Le kit pizzaiolo, pour four à bois comprend:
Un plateau plastique, un rouleau a pâte, coupe pizza, rouleau pique.