Fours réfractaires rotatifs à gaz

Fours réfractaires avec plaques de cuisson rotative, combustion gaz. Ces fours ont une sole foyère rotative et sont alimentés au gaz. Vous pourrez gérer vous-même l’alimentation du gaz ou choisir la version électronique automatique avec deux flammes, dont une « à flamme contrôlée » qui maintient la chaleur. Consultez-nous pour envisager les différentes solutions que nous pouvons réaliser pour votre pizzéria et/ou restaurant.

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Accessoires pour four et gril

En plus de votre four à pizza, vous aurez besoin de quelques accessoires utiles, voire essentiels. Selon le modèle, il existe différents systèmes ou grilles pour différents types de grillades.

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Combustion Rotative de Gaz et de Bois

Rotary gas and wood combustion

Fours réfractaires à base rotative de combustion mixte. Ces fours ont la particularité d’utiliser du bois de chauffage et du gaz comme sources de combustion. Leur base rotative permet un approvisionnement continu et est idéale pour tout type de cuisine. Ayez le meilleur des deux saveurs en fonction de la nourriture que vous cuisinez. Choisissez de cuisiner au bois ou au gaz. Consultez-nous pour définir ensemble la meilleure solution pour votre restaurant ou pizzeria.

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Barbecues à charbon industriels

Industrial Charcoal Grills

Barbecues professionnels au charbon et/ou bois ; des solutions de qualité pour équiper la cuisine de votre restaurant en toute sécurité. Tous nos produits sont fabriqués en acier inoxydable, également sur mesure. Découvrez toute notre gamme d’équipements hôteliers pour cuisiner de manière la plus traditionnelle et sublimez ainsi vos plats.

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Barbecues au charbon de bois domestiques

Industrial charcoal grills

Barbecues au charbon de bois. Des solutions en acier inoxydable pour griller à l’extérieur ou dans votre jardin. Grillez à nouveau de manière traditionnelle avec toute la saveur du charbon de bois enrichissant la saveur de la nourriture. Rassemblez vos amis et préparez-vous à révéler vos qualités culinaires avec qualité et sécurité.

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Fours fixes à bois et à gaz

Fixed Wood And Gas Combustion Ovens

Une large gamme de fours réfractaires avec plan de cuisson fixe et différentes solutions de combustion. Vous pourrez choisir différents modes de combustion soit : uniquement à bois, uniquement à gaz ou bois/gaz. Nous sommes en mesure de satisfaire toutes vos attentes !

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Milano

Milano Pro est le four haute performance le plus grand de la gamme. Ce four à bois professionnel peut cuire jusqu’à 6 pizzas à la fois en moins de 90 secondes et 120 pizzas par heure.

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Ecoline

Ecoline - wood-fired oven for any type of use

Four à bois pour tout type d’utilisation, comme par exemple 1 ou 2 pizzas de 25 cm en une fournée. sa construction permet des températures élevées rapidement et avec peu de bois.

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Bologna

Bologna Pro - Wood fired oven suitable for food trucks and home catering

Four facilement transportable, robuste et léger. Il atteint la bonne température en seulement 30 minutes et cuit les pizzas en 90 secondes

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Verona

Verona - Easy to use and easy to move wood-fired oven

Four à bois très facile à utiliser. Vous pouvez atteindre la température de 0 à 350 degrés en moins de 10 minutes. Également disponible sans la base et en version professionnelle.

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